GRANOLA SALUDABLE
  • 500 grs copos de avena
  • 200 grs frutos secos variados troceados: almendras laminadas, trozos de nueces, nueces del Brasil, avellanas….
  • 100 gr pasas sin semillas
  • Dos cucharadas de mantequilla
  • Tres cucharadas de miel de eucalipto
  • Una cucharadita colmada de canela en polvo

Se coloca sobre una bandeja de horno y con un papel vegetal la avena mezclada con los frutos secos, reservando las pasas

Se calienta media taza de agua y se añade la mantequilla, la miel y la canela, mezclando bienpara que se disuelva

Se vierte a cucharadas sobre la mezcla de avena y frutos secos mezclando bien y se mete al horno 20 minutos a 170 º, removiendo de vez en cuando para que no se queme

Se añaden las pasas y se deja cinco minutos más. Se conserva en un tarro hermético

Perfecta para desayunar, mezclar con leche, kefir, yogur…

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