Helado de frutos rojos con miel

Helado de frutos rojos con miel de romero: sabor natural y salud en cada cucharada

El verano pide frescura, y pocas cosas hay tan refrescantes y saludables como un helado casero. Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa: helado de frutos rojos con miel de romero, una combinación perfecta entre el dulzor floral de la miel y la acidez vibrante de los frutos rojos.

Beneficios de esta combinación

• Frutos rojos: Ricos en antioxidantes, ayudan a cuidar tu piel, tu corazón y tu sistema inmunológico.
• Miel de romero: Natural, sin refinados, con un sabor suave y propiedades digestivas y energizantes.
• Receta sin azúcares añadidos: Endulzado solo con miel, ideal para un capricho más saludable.

Ingredientes

• 200 g de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos o mezcla)
• 200 ml de yogur natural o griego
• 2 cucharadas de miel de romero
• Un chorrito de limón (opcional, para potenciar el sabor)

Preparación

1. Lava bien los frutos rojos.
2. Tritúralos con el yogur y la miel hasta obtener una crema suave.
3. Prueba y ajusta el dulzor con un poco más de miel si lo deseas.
4. Lleva al congelador por unas 3-4 horas, removiendo cada hora para evitar cristales.
5. Sirve con un toque extra de miel por encima y disfruta.

Si prefieres una textura más cremosa, añade medio plátano a la mezcla antes de triturar.

Este helado es la muestra de que lo natural y lo saludable no tienen por qué ser aburridos. Con solo 3 ingredientes básicos, puedes disfrutar de un postre refrescante, nutritivo y lleno de sabor.